Fabrication de boules de fromage à la fromagerie

Notre histoire

Notre approche repose sur la production à petite échelle, la qualité artisanale et le contact direct avec les gens qui nous visitent.

Famille de la Fromagerie Brebis de Bromont près du tracteur à la ferme

Derrière la Fromagerie Brebis de Bromont, il y a Matvei Sosnovski, Nadya Kravchenko, leur famille et un projet bâti avec patience, travail et passion. Installés à Bromont, ils ont choisi de développer une ferme ovine et une fromagerie artisanale à taille humaine, où chaque produit reflète la qualité du lait de brebis et le lien direct avec la communauté.

Notre approche repose sur la production à petite échelle, la qualité artisanale et le contact direct avec les gens qui nous visitent.

2019installation à Bromont

2024création de la fromagerie

2025développement de la boutique

La ferme

Une ferme familiale enracinée à Bromont

La Fromagerie Brebis de Bromont est née d’un projet familial, d’un amour pour les animaux et d’une volonté d’offrir des produits locaux authentiques. Depuis 2019, notre ferme grandit au rythme de la famille, des saisons et du troupeau. En 2024, la création de notre fromagerie nous a permis de transformer directement le lait de nos brebis en produits frais, savoureux et faits avec soin.

Nous sommes une ferme ovine et fromagerie artisanale à Bromont. Nous travaillons en famille pour offrir de délicieux produits faits avec le lait de nos brebis, d’une qualité exceptionnelle.

Brebis au pâturage devant les paysages de Bromont

De nos rêves d’immigrants à vos plaisirs gourmands.

Reconnaissance

Une reconnaissance pour le parcours

Ce certificat souligne le travail, la persévérance et l’engagement derrière le développement de la Fromagerie Brebis de Bromont.

Certificat de reconnaissance remis à la Fromagerie Brebis de Bromont

Dans les médias

On parle de nous

La Fromagerie Brebis de Bromont a été mise en valeur dans plusieurs articles et publications locales.

Article local

Brebis de Bromont, incontournable pour les foodies

Une adresse de Bromont remarquée pour ses produits fermiers et son accueil chaleureux.

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Article sur la production de lait de brebis au Québec

Dossier agricole

Ce qu’il faut savoir sur la production de lait de brebis

Un regard sur un savoir-faire encore rare au Québec et sur les familles qui le développent.

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Une de journal sur la demande en lait de brebis

Actualité fromagère

Les fromageries ont soif de lait de brebis

La demande grandit pour les produits de lait de brebis et les fromages artisanaux.

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Article sur un fromage roumain de Brebis de Bromont

Portrait gourmand

Un fromage roumain concocté à la demande des clients

Une inspiration familiale devenue un produit apprécié par les visiteurs de la ferme.

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